| 1-1 | 农副食品，动、植物油制品 | 大米 | 五米常香长粒香 | 1、符合国家大米 GB/T **-** 质量标准，食品安全标准符合GB**-**、GB**-**、GB**-**标准，如有最新标准时按最新标准执行。 2、背沟无皮，或有皮不成线，米胚和米面皮层去净的占 *%以上；无异常色泽和气味。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-2 | 农副食品，动、植物油制品 | 面粉及面制品 | 鲁庆面粉 | 1、面粉气味、口味正常。 2、面粉色泽呈乳白色或淡黄色，不发暗，无杂质，无粗粒感，流散性好，不结块，有自然的麦香味。 3、面粉及面制品均符合GB**-**、GB**-**国家标准，且质量须符合国家质量标准。如相关执行标准有最新标准时按最新标准执行。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-3 | 农副食品，动、植物油制品 | 油 | 川油香 | 1、符合GB/T **-**《菜籽油》质量标准、GB**-**《食品安全国家标准植物油》国家相关标准。如有最新标准时按最新标准执行。 2、具有食用油固有的气味和滋味，无异味。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-4 | 农副食品，动、植物油制品 | 肉类 | / | 1、包括猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、牛肉及其他畜禽肉类，根据采购人实际需要品种、数量提供。 2、冷鲜肉一级，符合GB/T **.1-**规定标准和国家卫生、安全标准要求（如有最新标准时按最新标准执行）。无槽头肉和血刀肉；甲状腺、肾上腺、病变淋巴摘除干净；无残留毛绒，不准带长短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物。肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；脂肪呈乳白色或粉白色。弹性（组织状态）：指压后的凹陷立即恢复。粘度：外表微干或微湿润，不粘手。气味：具有鲜猪肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味。 3、猪肉产品符合GB**0-**《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》国家相关标准。如有最新标准时按最新标准执行。 4、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉及其他畜禽肉类质量标准符合GB**4-**《畜禽肉水分限量》；食品安全标准符合GB**-**《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》国家质量标准。如有最新标准时按最新标准执行。 5、生鲜畜肉类：应无槽头肉和血刀肉；甲状腺、肾上腺、病变淋巴摘除干净；无残留毛绒，不准带长短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物；肌肉应有光泽，不粘手，有弹性，指压后凹陷立即恢复原状，并具有鲜肉的正常气味。 6、生鲜禽肉类：家禽鲜活原料应体壮、无病，肉质色泽正常、无内脏、无异物。 | 1(项) | *7,*0.* | *7,*0.* |
| 1-5 | 农副食品，动、植物油制品 | 水产品 | / | 1、至少包括养殖生产的鱼、虾、鳖、蟹、贝、藻类、海兽鲜活品。生鲜水产类须保证鲜活、大小基本统一。 2、符合国家最新质量标准及食品安全标准。 注：因系统原因，本标的所属行业为农、林、牧、渔业。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-6 | 农副食品，动、植物油制品 | 水产加工制品 | / | 1、经过腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的水产品加工制品。 2、符合GB**6—**《食品安全国家标准 动物性水产制品》，如有最新标准时按最新标准执行。冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显；冷冻水产品解冻后净重量不少于*%。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-7 | 农副食品，动、植物油制品 | 蔬菜 | / | 1、叶菜类：鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶；叶茎完整无折断，基部不老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无农药残留。 2、根茎类：个体均匀，根形完整，无畸形，无泥土，无虫蛀和机械伤，无腐烂，无断折断裂，不萎蔫变软，不发芽，不变绿，不空心，不糠心，不黑心，弹击有实心感，无农药残留。 3、芽苗类：鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无腐烂现象，无农药残留。 4、菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失水枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出为宜。 5、符合GB**-**《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB**-**《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。相关标准如国家有调整的，以调整后的最新标准为准。农药残留及重金属不得超标，不得含有国家全面禁止使用的农药成份。 注：因系统原因，本标的所属行业为农、林、牧、渔业。 | 1(项) | *0,*0.* | *0,*0.* |
| 1-8 | 农副食品，动、植物油制品 | 干杂 | / | 1、外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。 2、酱油符合GB**-**《食品安全国家标准酱油》，食醋符合GB**-**《食品安全国家标准食醋》，标准如国家有调整的，应以调整后的最新标准为准。 3、香辛料符合GB/T**1—**《香辛料调味品通用技术条件》的规定要求，所有干杂材料均须符合国家最新质量标准及食品安全标准；不得含有二氧化硫及重金属元素和非法使用添加剂；定型包装类的包装应符合国家和行业的有关规定。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-9 | 农副食品，动、植物油制品 | 禽蛋 | / | 1、禽蛋各项指标依据国家相关标准控制在安全范围，须保证新鲜、安全、卫生。具有禽蛋固有的色泽，蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明、稀稠分明，具有产品固有的气味，无异味。无杂质，内容物不得有血块或其他禽类组织异物。 2、按照GB **—**《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》执行。如有最新标准时按最新标准执行。 3、配送时须提供产品合格证明。 注：因系统原因，本标的所属行业为农、林、牧、渔业。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-* | 农副食品，动、植物油制品 | 奶及奶制品 | / | 1、按照GB **0-**食品安全国家标准灭菌乳、GB **2-**食品安全国家标准发酵乳执行。 2、奶及奶制品均符合国家最新质量标准及食品安全标准。 3、新鲜、口感好，具有固有的滋味和气味，无异味。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |
| 1-* | 农副食品，动、植物油制品 | 水果 | / | 1、感官要求： ①新鲜度要求：水量充足，无空壳、皱皮、干涩现象；色泽新鲜、光亮不变色；硬度饱满、充实、软硬适中。 ②机械伤：无外力造成的伤害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤。 ③病虫害：无不良病虫害，表面、中间无虫卵遗留，无虫眼。 ④成熟度：适中，无过熟、未熟现象。新鲜，正常色泽，果质优良，气味正常；无腐烂及虫蛀，无发霉，无失水枯萎。 2、符合GB**-**《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB**-**《食品安全国家标准 食品中污染物限量》及其他国家相关标准。如有最新标准时按最新标准执行。农药残留及重金属不得超标，不得含有国家全面禁止使用的农药成份。 注：因系统原因，本标的所属行业为农、林、牧、渔业。 | 1(项) | *,*0.* | *,*0.* |