年产3000吨兔肉深加工项目

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企业名称：济源市阳光食品有限公司

项目名称：年产3000吨兔肉深加工项目

备案机关意见：准予备案     政策规定依据：该项目符合国家 产业结构调整指导目录（2011年本），准予备案。

复核机关意见：同意备案机关意见     政策规定依据：同意备案机关意见

复核日期:2013-8-30 15:44:08

建设地点:济源市玉泉科技创业园

总 投 资:3000 万元 ，其中: 企业自筹3000万元

计划建设起止年限:2013年8月至2013年11月

主要建设内容（生产性项目要列明采用的工艺技术、主要装备等）：

该项目新建标准化厂房5000平米，建设一条兔肉深加工产品生产线。兔肉调理产品工艺流程：原料验收—整理—分切—腌制—急冻—计量—包装—成品检验—入冻库—出厂；兔肉熟食产品工艺流程：原料验收—清洗—称重—腌制—预煮—调味卤制—冷却—烘烤—真空包装—高温杀菌—保温检验—外包装—成品检验—出厂。主要设备：滚揉机、真空拉伸机、夹层锅、烤箱、油水混合油炸机、包装清洗干燥机、杀菌釜、急冻库、冷藏库等，市场前景良好。