项目名称：食用菌产业化开发

项目概算：1600万元

建设地点：湖南省

主要设备及要求：●项目建设背景

郴州市苏仙区食用菌研究所成立于1981年，位于郴州市石盖塘工业园区内，隶属于苏仙区乡镇企业局，现有员工20余人，拥有厂房、设备及土地28亩等固定资产近500万元，是郴州市最大的食用菌专业科研机构，也是全市集食用菌研发、生产、经营于一体的科技型农业产业化龙头企业，曾被省科技部门确定为食用菌“星火计划”技术人才培训基地。为进一步扩大生产规模，促进企业发展，公司拟对食用菌进行产业化开发。

●项目建设内容与规模

计划新购地28亩，改扩建厂房1万平方米，改扩建食用菌加工生产线，新建食用菌生产基地1000亩。

●项目可行性研究分析

　　1、政策优势。近年来，国家不断加大对农业的投入力度，出台了一系列支农惠农政策，为农业产业化发展提供了新的机遇。因此，充分利用食用菌研究所的技术优势，立足农村，服务农业，力争把食用菌研究所培育成为全市乃至全省的农业产业化龙头企业。

　　2、原料优势及加工条件。郴州市食用菌产业经过数十年的发展，现已具有相当规模，据初步统计，2008年郴州各类食用菌的产量约4万吨，双胞蘑菇约1．8万吨，加工的原料相当丰富。而该市目前还没有食用菌深加工的企业，生产的食用菌大部分只是经过简单的冷冻保鲜之后销往广州、深圳、珠海等地，由于路途较远，保鲜难度极大，因而常常出现增产不增收的现象。为了实现蘑菇就地转化，解决菇农卖菇难的问题，为菇农排忧解难，很有必要对蘑菇进行精深加工，其价值将增加4-6倍，利润高且销路好，前景非常广阔。因此，在郴州投资建立食用菌加工的龙头企业的条件已非常成熟。另外，我市是农业大市，农作物秸秆资源丰富，蘑菇的栽培技术简单易学，操作便捷，并且投资少、见效快、利润高(每亩可产4000多斤，按1．8元／斤计算，每亩可实现利润8000元)，且有不与农争时，不与粮争地，不与地争肥的特点，栽培后的废料又是农作物生产不可多得的有机肥料。食用菌研究所可以利用自己的生产技术、加工条件等优势以及现有的销售渠道，采取向农民提供技术指导，与农民签订收购合同等形式，大力拓展食用菌产业基地，实现公司与农民互利双赢。

　　3、市场前景。在国际上，我国食用菌产量占世界总产量的70％，出口量占亚洲出口量的80％，占全球贸易量的40％。蘑菇罐头已成为中国出口罐头的拳头产品，占世界蘑菇罐头的40％左右。近几年中，肉类产品的价格不断攀升，而营养价值与口味都可以与肉类产品相媲美的食用菌的市场零售价却仍然徘徊在3—5元／斤之间，仅为瘦肉价格的1／4，牛肉价格的1／5。因此，随着各级政府及相关部门对食用菌产品宣传力度的不断加大，随着人们认识水平、消费水平的不断提高，作为人类蛋白质主要来源之一的蘑菇及系列产品，必将替代部分高价肉类品成为消费者喜爱的食品，市场需求量必然大幅攀升。

　　4、资金技术和人力资源。郴州市苏仙区食用菌研究所现有生产技术人员10名，有着较为强大的技术人才优势。

●项目投资估算

项目总投资1600万元，其中300万元用于购地，500万元用于改扩建厂房，500万元用于改建和新建生产线，300万元用于基地建设。

●项目效益分析

项目投产后，食用菌研究所将拥有全市一流的食用菌加工生产线，为企业的规模化、标准化的生产经营奠定坚实的基础。按照目前市场行情计算，企业一年可实现利税5000多万元。

●项目招商计划

合资、合作。

●项目联系方式

联系单位：湖南省郴州市苏仙区乡镇企业局

项目负责人：周旭

电话：0735—2880418